Роспотребнадзор в Коми забраковал центнер мясной продукции

Торговцы и производители заплатят более 1 миллиона рублей штрафов.

Как сообщает управление Роспотребнадзора по Коми, в первом полугодии ведомство с целью контроля за качеством и безопасностью проверило 150 объектов, занимающихся производством, оборотом мяса и мясопродукции, в том числе 135 организаций розничной торговли, 9 организаций общественного питания, 6 предприятий мясоперерабатывающей промышленности.

Во время проверок отбирались пробы для проведения лабораторных исследований. Как оказалось, 6 из 52 проб не соответствовали требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям. Остальные соответствовали нормам по санитарно-химическим, радиологическим, паразитологическим показателям.

В результате проверок установлены факты продажи мясной продукции с нарушением условий хранения, без наличия документов о безопасности, необходимой маркировки. В некоторых случаях в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии содержались бытовые и вспомогательные помещения и территории, а работники не соблюдали правила личной гигиены и дезинфекционного режима.

В ходе проверок было забраковано и снято с реализации 66 партий мясопродуктов общим объемом 114,2 килограмма.

По нарушениям возбуждено 124 дела об административных правонарушениях, общая сумма наложенных штрафов составила 1,044 миллиона рублей.

Фото управления Россельхознадзора по Коми