Плавучий цех по переработке рыбы появился в Коми

Его спустили на воду в Усть-Цильме.

Как сообщает пресс-служба института переподготовки и повышения квалификации работников агропромышленного комплекса Коми, в июле в селе Усть-Цильме реализован новый этап проекта по созданию рыбоперерабатывающего производства. На реке Печоре введен в эксплуатацию мобильный плавучий модульный цех по первичной переработке рыбы.

Суть проекта — создание современного высокотехнологичного производства для переработки рыбных запасов Печорского бассейна. Модульный цех позволяет проводить первичную переработку (разделку, чистку, замораживание) рыбы непосредственно на рыболовных участках, в том числе на тех, что находятся в пользовании у других хозяйств. Это исключает порчу рыбы во время транспортировки, сохраняя ее качество.

Проект реализуется при поддержке государства. Индивидуальному предпринимателю Василию Ковалю предоставлена субсидия в размере 47,5 миллиона рублей по программе господдержки традиционной хозяйственной деятельности коренных малочисленных народов России в Арктической зоне. На эти средства приобретены модульный цех по первичной переработке рыбы, холодильное оборудование и девять транспортных средств.

Фото из группы института переподготовки и повышения квалификации работников агропромышленного комплекса Коми в соцсети