Почти 30 килограммов мучной продукции изъято из оборота в Коми

Всего исследовано 44 пробы.

Как сообщает управление Роспотребнадзора по Коми, за первый квартал года обследован 101 объект (58 субъектов) по производству пищевых продуктов, общественного питания и торговли пищевыми продуктами.

Исследовано 44 проб мукомольно-крупяных, хлебобулочных и кондитерских изделий по показателям безопасности (токсичные элементы, остаточное количество пестицидов, микотоксины, радионуклиды), 37 проб по органолептическим и физико-химическим показателям, из них все пробы соответствовали требованиям гигиенических нормативов по физико-химическим показателям.

По микробиологическим показателям отобрано 13 проб хлебобулочных и 89 проб кондитерских изделий, из них семь проб или 6,9 процента кондитерских изделий не соответствовали гигиеническим нормативам.

По радиологическим показателям исследовано семь проб мукомольно-крупяных и хлебобулочных изделий; все пробы соответствует требованиям безопасности. По всем установленным фактам несоответствия проведено изъятие из оборота продукции. По результатам надзорной деятельности и лабораторных исследований за первый квартал года изъято из оборота 14 партий некачественной продукции объемом 29 килограмм.

Основаниями для изъятия продовольственного сырья и пищевой продукции явились: ненадлежащее оформление товарно-сопроводительных документов, не обеспечивающее прослеживаемость пищевой продукции; отсутствие необходимой маркировки продукции, не позволяющее установить изготовителя, дату выработки, срок годности продукции; несоответствие продукции установленным обязательным требованиям; реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности; нарушение условий хранения и реализации продукции.

За совершение нарушений в отношении индивидуальных предпринимателей и юридических лиц вынесены постановления о наложении административных взысканий в виде штрафов, а также выданы предписания.

Фото Владилена Олофинского