В Коми организации общепита оштрафовали на 720 тысяч рублей

Санкции налагались, в том числе, по обращениям по фактам отравлений покупателей.

По сообщению Роспотребнадзора Коми, за девять месяцев 2018 года были проведены плановые и внеплановые проверки в отношении 39 субъектов (48 объектов) общественного питания, в том числе по обращениям покупателей по фактам отравлений при употреблении пищевой продукции. Кроме того, были возбуждены административные дела и проведены административные расследования в отношении 11 индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Во всех проверенных предприятиях специалисты нашли нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов:

• отсутствие документов на поступающее сырье, подтверждающие его качество и безопасность,
• нарушение объемно-планировочного решения помещений, не обеспечивающих соблюдения последовательности (поточности) технологических процессов,
• несоответствие набора и площади помещений мощности организаций,
• нарушение сроков годности и условий хранения готовой пищевой продукции,
• отсутствие маркировки на продовольственном сырье и пищевых продуктах,
• несоблюдение требований к прохождению медицинских осмотров и гигиенического обучения.

По результатам проверок инспекторы составили 62 протокола об административных правонарушениях, из них по результатам административных расследований – девять. Было вынесено 53 постановления о назначении административного наказания в виде штрафов по статьям 6.3, 6.6, части 1 статьи 6.25, часть 1 и часть 2 статьи 14.43, в том числе на юридических лиц – два штрафа, на индивидуальных предпринимателей – 19, на должностных лиц – 23.

Общая сумма наложенных административных штрафов составила 720 тысяч рублей.

В городские и районные суды Коми направили 16 дел о привлечении к административной ответственности, из них по 12 делам были приняты решения, в том числе по семи делам – в виде административного приостановления деятельности, еще пять дел окончились административными штрафами.

Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям дали предписания об устранении нарушений санитарных требований и требований технических регламентов.

Фото Владилена Олофинского