В школах Коми нашли нарушения гигиенических требований к безопасности питания

За октябрь возбудили 22 административных дела.

По сообщению Роспотребнадзора Коми, за десять месяцев 2018 года в ходе проверок качества и безопасности питания в детских образовательных учреждениях специалисты управления исследовали 1250 проб готовых блюд и продовольственного сырья. Несоответствие гигиеническим требованиям выявили в 3 процентах случаев.

Всего было 198 проверок, контролю подверглись 63 поставщика пищевой продукции и сырья. По всем выявленным нарушениям возбудили 240 дел об административных правонарушениях, из них 66 – в отношении поставщиков продукции в образовательные учреждения. Штрафов назначили на общую сумму 1 миллион 770 тысяч рублей, из них 658 тысяч – на поставщиков продукции. Во всех случаях хозяйствующим субъектам внесли предписания об устранении нарушений.

За октябрь, исходя из цифр прошлого месяца, по итогам 55 ревизий в образовательных учреждениях и проверок у трех поставщиков продуктов, было возбуждено 22 административных дела, сумма штрафов составила 146 тысяч рублей.

При проведении контрольно-надзорных мероприятий повышенное внимание специалисты управления уделяют соблюдению санитарно-гигиенических требований к состоянию пищеблоков, качеству и безопасности поставляемых продуктов питания, соблюдению правил их транспортировки, хранения, соответствию готовых блюд гигиеническим нормативам.

Фото с сайта pixabay.com