Новогодний стол сыктывкарской семьи станет «живописным лугом» за 2,5 тысячи рублей

Новогодний стол сыктывкарской семьи станет «живописным лугом» примерно за 2,5 тысячи рублей. Агентство «КомиОнлайн» составило предполагаемую среднюю «смету» праздничного ужина на четверых сыктывкарцев с необходимым и традиционным наполнением.

Эта цена не включает дорогостоящие алкогольные напитки и деликатесы. Ужин рассчитан на блюдо из говядины (свинины или мяса птицы), рыбы (минтай, горбуша), популярные салаты «Оливье», «Сельдь под шубой» и «Крабовый», сырокопченые и полукопченые колбасы (или мясные нарезки), сырную нарезку и консервированные продукты (огурцы, маслины, грибы). Фрукты, овощи и зелень обойдутся в 400 рублей, алкогольные напитки и соки (две бутылки шампанского, пол-литра водки и бутылка вина) — в 550, сладости (торт или конфеты) — в 150-250.

Более изысканный стол с суши или роллами (от 40 до 120 рублей за штуку), о спросе на которые в преддверии праздника заявили в местных ресторанах, будет стоить порядка 4,5 тысячи рублей. На таком ужине можно будет отведать утку (190 рублей) или индейку (322 рубля), семгу (525-620 рублей), креветки (135 рублей) или кальмара (185 рублей), бутерброды с красной икрой (330 рублей).

Как рассказала «КомиОнлайну» специалист салона «Сергали» Галина Мясникова, 2009 год — год Быка, стихия которого — Земля. Поэтому на столе должно быть максимум того, что взрастила земля. Парнокопытному может не понравиться присутствие в меню сырокопченой колбасы и говядины, приготовленных из его «родственников». Поэтому ужин предлагается составить в вегетарианском стиле — выставить больше овощных салатов с зеленью и исключить мясо и колбасу. Символ нового года — салат «Оливье» — лучше приготовить на основе куриного мяса. Не помешает изобилие зелени, фруктов, молочной продукции и сладостей. Бык любит умеренность, поэтому не стоит злоупотреблять спиртными напитками. «Стол следует украсить еловыми веточками, можно посыпать зерном. Стоит убрать красные тона из оформления праздника и насытить его коричневыми оттенками. Сувенир в виде быка должен дополнить общую композицию», — добавила астролог.