Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Четверг, 25 Январь 2007, 12:33 714 0

Микроволновая печь оказалась полезнее посудомоечной машины

Ученые открыли нового врага микробов. Им оказалась обыкновенная микроволновая печь. Если подвергнуть кухонные полотенца и губки воздействию микроволн всего 2 минуты, это убьет более 99 процентов бактерий, живущих на них, пишет Медицинская информационная сеть.

Ежегодно в Европе болеют пищевыми отравлениями несколько миллионов человек. Кухонные принадлежности вроде губок для мытья посуды оказываются прекрасным резервуаром для патогенных микроорганизмов, которые попадают на них с сырого мяса и яиц. Причем простое мытье в посудомоечной машине делает утварь чистой, но не убивает микробы, опасные для здоровья человека.

В эксперименте специалист по окружающей среде из Университета Флориды, сначала погрузил кухонные губки в воду с патогенными микроорганизмами, а затем помещал их в микроволновую печь на разное время. Оказалось, что кишечная палочка погибала на 30-й секунде обработки, а через 2 минуты погибали около 99 процентов всех микроорганизмов. Споры бактерий, которые обычно устойчивы к воздействию радиации, высокой температуры и химических веществ уничтожались за 4 минуты. Этот феномен объяснятся воздействием молекул воды в измененном микроволнами состоянии.

По рекомендации исследователей, 2-х минутной обработки влажной губки каждый день вполне хватит для поддержания кухонного инвентаря в микробиологически безопасном состоянии.

Реклама
Реклама

Комментарии

Реклама
Реклама
Реклама

Кто есть кто

Марков
Феликс
Олегович
Родился 17 февраля 1962 г.
Реклама
Реклама

Календарь

«Февраль 2019»
ПнВтСрЧтПтСбВс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728
Реклама


Реклама