В Коми северяне едят больше хлеба, мяса и рыбы, а южане – картофеля и молока
На заседании Государственного Совета Коми 18 апреля были внесены изменения в региональный закон о потребительской корзине. Напомним, потребительская корзина представляет собой минимальный набор продуктов питания, промышленных товаров и услуг, необходимых для сохранения здоровья человека и обеспечения его жизнедеятельности. Этот экономический показатель используется для расчета прожиточного минимума и сравнения цен в разных регионах страны.
По закону потребительская корзина пересматривается раз в пять лет. Отдельно выводится потребление тех или иных продуктов для трудоспособного населения, пенсионеров и детей. В республике также разграничивают две климатические зоны – южную и северную.
Для сравнения мы взяли продуктовую разнарядку от 2006 года (там деление было и на мужчин, и на женщин, в таблице приводятся данные по мужскому населению). Оказалось, что жители Коми стали меньше есть хлеба (макарон, напротив, больше), картофеля. Потребление рыбы практически не изменилось. А вот овощей, мяса и фруктов стали есть больше, причем фруктов – в 2,5 раза.
| Северная зона | Южная зона | ||
| 2013 | 2006 | 2013 | 2006 |
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) – всего | 156,8 | 186,4 | 130,6 | 160,9 |
в том числе: |
|
|
|
|
бобовые | 4 | 4 | 4,5 | 5 |
мука пшеничная | 10 | 18 | 7,5 | 16 |
рис | 3 | 3 | 5,6 | 7 |
другие крупы | 5 | 6 | 7,6 | 9 |
хлеб пшеничный | 111 | 130 | 55,3 | 70 |
хлеб ржаной | 65,8 | 80 | 82,9 | 100 |
макаронные изделия | 9,1 | 6 | 9 | 5 |
Картофель | 82,9 | 100 | 87,9 | 115 |
Овощи и бахчевые - всего | 112,6 | 102 | 115,2 | 102 |
в том числе: |
|
|
|
|
капуста свежая и квашеная | 32,6 | 40 | 40 | 40 |
огурцы и помидоры свежие и соленые | 5 | 2 | 5 | 2 |
столовые корнеплоды | 35 | 40 | 42,6 | 40 |
прочие овощи | 40 | 20 | 27,6 | 20 |
Фрукты свежие | 65 | 24 | 60 | 24 |
Сахар и кондитерские изделия в пересчете на сахар – всего | 26,3 | 25,2 | 23,8 | 23,2 |
в том числе: |
|
|
|
|
сахар | 25,1 | 24 | 22,6 | 22 |
конфеты | 1 | 1 | 1 | 1 |
печенье | 1 | 1 | 1 | 1 |
Мясопродукты – всего | 70,4 | 49,2 | 58,9 | 42,3 |
в том числе: |
|
|
|
|
говядина | 17,6 | 16 | 15,6 | 16 |
баранина | 0,2 | 0,2 | 0,4 | 0,3 |
свинина | 12,6 | 12 | 9,3 | 8 |
мясо птицы | 40 | 20 | 33,6 | 18 |
Рыбопродукты – всего | 32,6 | 31 | 19 | 18 |
в том числе: |
|
|
|
|
рыба свежая | 31,6 | 30 | 18 | 17 |
сельдь | 1 | 1 | 1 | 1 |
Молоко и молокопродукты в пересчете на молоко – всего | 260,8 | 220 | 290,8 | 239,2 |
в том числе: |
|
|
|
|
молоко, кефир | 85 | 80 | 120 | 110 |
сметана | 3 | 3 | 2 | 2 |
масло сливочное | 4,5 | 4 | 3,3 | 3 |
творог | 7,5 | 4 | 14 | 8 |
сыр | 4,5 | 3 | 4,5 | 3 |
Яйца | 261 | 250 | 210 | 200 |
Масло растительное, маргарин и другие жиры – всего | 15,9 | 21 | 11,6 | 15 |
в том числе: |
|
|
|
|
маргарин и другие жиры | 2 | 4 | 1 | 2 |
масло растительное | 13,9 | 17 | 10,6 | 13 |
Прочие продукты – всего | 4,9 | 4,88 | 4,9 | 4,88 |
в том числе: |
|
|
|
|
соль | 3,7 | 3,65 | 3,7 | 3,65 |
чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
специи | 0,7 | 0,73 | 0,7 | 0,73 |
(единица измерения – килограммы, по яйцам – штучно)
Текст закона (с делением на все социальные группы)
Фото с сайта sibterra.info
Комментарии