Семь фальшивых молочных продуктов нашли в Коми за полгода

Несоответствующую требованиям продукцию изъяли из оборота.

По данным пресс-службы управления Роспотребнадзора по Коми, за полгода в республике исследовали 81 пробу молока и молочной продукции по показателям безопасности (токсичные элементы, остаточное количество пестицидов, микотоксины), шесть проб по содержанию радионуклидов, 118 проб по органолептическим и физико-химическим показателям. Из них девять образцов не соответствовали требованиям гигиенических нормативов по физико-химическим показателям. По микробиологическим показателям исследовано 260 проб молока и молочной продукции, из них 14 проб не соответствовали гигиеническим нормативам, что составило 5,4 процента от общего количества.

Также исследовано 69 проб молочной продукции на содержание антибиотиков, все пробы соответствовали гигиеническим требованиям. По результатам проведенных исследований, в связи с несоответствием по жирно-кислотному составу жировой части продукта, установили факты фальсификации продукции, что свидетельствовало об использовании немолочных видов сырья:

• продукт молочный сгущенный с сахаром «Вареная сгущенка» массовая доля жира 0,2 процента, изготовитель: ООО «Промконсервы», Смоленск, отобранный в предприятии торговли ООО «Торгсервис 11» Сыктывкара
• сметана массовая доля жира 20 процента, изготовитель: ИП Стратенко Д.А. Пермский край, отобранная в предприятии торговли ООО «Торгсервис 11» Сыктывкара
• сыр «Сметанковый» массовая доля жира в сухом веществе 50 процентов, изготовитель: ООО «МК Наласинский»Татарстан, село Наласа, отобранный в предприятии торговли ООО «Торгсервис 11» Сыктывкара
• творог массовая доля жира девять процентов изготовитель: ИП Стратенко Д.А. Пермский край, отобранный в предприятии торговли ООО «Торгсервис 11» Сыктывкара
• масло сливочное «Крестьянское» массовая доля жира 72,5 процента, изготовитель: ООО «Горизонт» Брянск, отобранное на пищеблоке ГОУ РК «ФМЛИ» Сыктывкара
• сыр «Голландский» массовая доля жира в сухом веществе 45 процентов, изготовитель: ООО «Молсбыт» Брянск, отобранный на пищеблоке Сыктывкара
• масло сливочное «Крестьянское» массовая доля жира 72,5 процента, ТМ «Акмай», изготовитель: АО «Акмай» Казань, отобранное в предприятии торговли АО «Тандер» Сыктывкара.

Изъяты из оборота семь партий молочной продукции объемом 2780,5 килограмма и одна партия молочных консервов объемом 937 килограмма.

Фото Владилена Олофинского