Свыше 40 килограммов некачественной хлебобулочной продукции изъяли в Коми

В отношении виновных лиц вынесены постановления о наложении административных взысканий в виде штрафов.

Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Коми, исследовано 28 проб мукомольно-крупяных, хлебобулочных и кондитерских изделий по показателям безопасности (токсичные элементы, остаточное количество пестицидов, микотоксины, радионуклиды), 32 пробы по органолептическим и физико-химическим показателям, из них все пробы соответствовали требованиям гигиенических нормативов по физико-химическим показателям.

По микробиологическим показателям отобрано 37 проб хлебобулочных и кондитерских изделий, из них одна проба не соответствовала требованиям технических регламентов. По радиологическим показателям исследовано 10 проб мукомольно-крупяных и хлебобулочных изделий; все пробы соответствует требованиям безопасности.

По всем выявленным фактам несоответствия продукции, установленным требования, специалистами проведены мероприятия, направленные на недопущение и изъятие из оборота этой продукции. По результатам надзорной деятельности и лабораторных исследований за первый квартал года было изъято из оборота 11 партий некачественной продукции объемом 41 килограмм.

Основаниями для забраковки продовольственного сырья и пищевой продукции явились: ненадлежащее оформление товарно-сопроводительных документов, не обеспечивающее прослеживаемость пищевой продукции, отсутствие необходимой маркировки продукции, не позволяющее установить изготовителя, дату выработки, срок годности продукции, несоответствие продукции установленным обязательным требованиям, реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности, нарушение условий хранения и реализации продукции.

За совершение выявленных нарушений в отношении индивидуальных предпринимателей и юридических лиц вынесены постановления о наложении административных взысканий в виде штрафов, а также выданы предписания об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства и технического регулирования.

Фото Елены Кабаковой