Сыктывкарскую закусочную закрыли из-за случаев острой кишечной инфекции у посетителей

Во время проверки в заведении нашли многочисленные нарушения.

Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Коми, в Сыктывкаре на 60 суток приостановили деятельность закусочной «Стамбул». Основанием к наказанию послужили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований, создавшие непосредственную угрозу жизни и здоровью людей.

Так, в во время расследования причин возникновения трех случаев острой кишечной инфекции среди посетителей указанной закусочной в начале ноября, установлены нарушения последовательности, поточности технологических процессов, а также правил хранения пищевых продуктов и обработки инвентаря, ненадлежащее проведение уборки помещений, отсутствие систем централизованного водоснабжения, канализации, отсутствие моечного оборудования и контроля за вырабатываемой продукцией, не проведение ежедневного осмотра персонала на наличие гнойничковых заболеваний и медицинского осмотра и профилактических прививок персоналом, не прохождение гигиенического обучения и прочее.

Фото Владилена Олофинского