Три фальшивых молочных продукта нашли в Коми

Изъяли из оборота 19 партий.

Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Коми, в первом полугодии во время планового и внепланового контроля обследовано 244 объектов (146 субъекта) по производству пищевых продуктов, предприятий общественного питания и торговли, из них 32 объекта (23 субъекта) по производству пищевых продуктов, в том числе 11 молокоперерабатывающих предприятий.

Исследовано 90 проб молока и молочной продукции по показателям безопасности (токсичные элементы, остаточное количество пестицидов, микотоксины, радионуклиды), 125 проб по органолептическим и физико-химическим показателям, из них пять образцов не соответствовали требованиям гигиенических нормативов по физико-химическим показателям. По микробиологическим показателям исследовано 273 пробы молока и молочной продукции, из них 21 проба не соответствовали гигиеническим нормативам, что составило 7,7 процента от общего количества исследованных проб.

За шесть месяцев года исследовано 27 проб молочной продукции на содержание антибиотиков, все пробы соответствуют гигиеническим требованиям.

По результатам проведенных исследований установлено три факта фальсификации продукции в связи с несоответствием по жирно-кислотному составу жировой части продукта, что свидетельствовало об использовании немолочных видов сырья - растительных масел и не позволяет идентифицировать отобранные образцы продукции как молочный продукт.

• Масло сладко-сливочное несоленое высший сорт «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5 процента по ГОСТ 32261-2013, производства ИП Бихмеев А.Б.
• Сыр «Голландский» полутвердый в сухом веществе 45 процентов, по ГОСТ 32260-2013, производства ООО «Техногрупп».
• Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5 процента по ГОСТ 32261-2013, производства ООО «Продстандарт».

Изъято из оборота 19 партий молочной продукции, объемом 103 килограмма.

Фото с сайта pxhere.com