В Коми продавцов мяса оштрафовали на 1,4 миллиона рублей

Забраковали и сняли с реализации 116 партий продукции.

По сообщению федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в Коми, в 2018 году инспекторы забраковали и сняли с реализации 116 партий мясопродуктов общим объемом 239 килограммов. По выявленным нарушениям возбудили 90 дел об административных правонарушениях, общая сумма наложенных штрафов составила 1 миллион 420 тысяч рублей.

Всего проверкам подверглись 112 объектов, осуществляющих производство и оборот мясной продукции, в том числе 89 организаций розничной торговли, семь организаций оптовой торговли, 15 организаций общественного питания и одна организация мелкорозничной торговли на ярмарке выходного дня.

В ходе проверок отбирали пробы для лабораторных исследований. Всего по микробиологическим показателям исследовали 94 пробы, из них 21 не соответствовала требованиям технических регламентов. По санитарно-химическим показателям все исследованные пробы оказались в норме.

Проверки выявили оборот мяса и мясной продукции с нарушениями условий хранения, факты реализации готовой продукции без наличия документов о безопасности, необходимой маркировки на реализуемые мясопродукты, случаи неудовлетворительного санитарно-технического состояния санитарно-бытовых и вспомогательных помещений, неудовлетворительного санитарного содержания территорий, нарушений правил личной гигиены и соблюдения дезинфекционного режима, недостатки в организации и проведения производственного лабораторного контроля.

Фото с сайта pixabay.com