Учреждения оштрафовали на 622 тысячи рублей.
По сообщению Роспотребнадзора Коми, с начала летней оздоровительной кампании в регионе отработало 459 летних оздоровительных учреждений, которые посетили 19146 детей. Специалисты проверили 167 учреждений, в 134-х из них нашли нарушения санитарного законодательства.
Основными нарушениями, которые выявлялись в ходе проверок, были недостатки в соблюдении режимных моментов (несвоевременные уборки, нарушения в хранении и обработке уборочного инвентаря), в организации питания (нарушения в ведении производственной документации, в технологии приготовления блюд, правил мытья посуды), в организации питьевого режима, несоблюдение требований к содержанию помещений и территорий. Выявлены отдельные факты несоответствия норм питания и массы порций мясных и рыбных блюд нормативным требованиям.
Всем учреждениям, в которых были выявлены нарушения, были выданы предписания об устранении нарушений санитарного законодательства, при контрольных проверках повторные нарушения не устанавливались.
В эндемичных по клещевому энцефалиту районах республики все учреждения отдыха своевременно заключили договоры на проведение акарицидных обработок со специализированными службами, на 26 июля было обработано 633,3 гектара. Во всех учреждениях был выполнен контроль эффективности и качества противоклещевых обработок.
Специалисты исследовали 312 проб готовых блюд по микробиологическим показателям (из них семь проб не соответствовали установленным требованиям), 78 проб — на калорийность и соответствие химического состава блюд рецептурам, три пробы не соответствовали установленным требованиям. Из 1608 отобранных для исследования смывов на бактерии группы кишечной палочки 2,3 процента (37 проб) не соответствовали гигиеническим требованиям.
По результатам проверок было возбуждено 152 дела об административных правонарушениях, вынесено 127 постановлений о назначении административного наказания в виде штрафа на общую сумму 622 тысячи рублей. Основные применяемые составы административных правонарушений: статьи 6.7 (часть 1), 6.6, 14.43 (части 1 и 2) КоАП России.
Фото Владилена Олофинского
Комментарии