В Дании открылся первый в мире супермаркет пищевых отходов

Заявляется, что такие магазины помогут снизить количество выбрасываемой еды.

Как пишет The Independent, в Копенгагене открыл свои двери для покупателей первый в мире супермаркет пищевых отходов Wefood. Владельцы магазина полагают, что с помощью подобных торговых точек можно снизить количество пищевых отходов в Дании. В настоящее время ежегодно там выбрасывают около 700 тысяч тонн еды.

Сообщается, что магазин предлагает покупателям продукцию на 30-50 процентов дешевле, чем в обычных супермаркетах.

Датский министр по продовольствию и окружающей среде Ева Кьер Хансен поддержала идею создания подобного магазина. По ее мнению, такие супермаркеты является важным шагом в борьбе с пищевыми отходами. «Это смешно, что пища просто выбрасывается или идет в отходы. Это плохо для окружающей среды, и это деньги, которые потрачены ни на что», - заявила она. Принцесса Дании Мари также одобрила инициативу и приняла участие в открытии супермаркета.

«Газета.Ру» пишет, что Дания активно борется за сокращение пищевых отходов. Так, за последние пять лет стране удалось уменьшить их общий объем на 25 процентов.

Недавно во Франции официально запретили супермаркетам выбрасывать еду, у которых истекает срок годности. Вместо этого продукты передаются благотворительным организациям, которые распределяют их между нуждающимися людьми.

Несколько лет назад вышел доклад Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в котором говорилось, что ежегодно в мире теряется или выбрасывается примерно 1,3 миллиарда тонн или треть всех производимых продуктов питания. Потери и отходы являются в большинстве случаев следствием неправильного поведения потребителей.

Фото со страницы WeFood на Facebook