В Коми выбрали лучшего молодого кондитера
Республика четыре дня принимала чемпионат «Молодые профессионалы» по стандартам WorldSkills.
Первый региональный чемпионат «Молодые профессионалы» «WorldSkills Республика Коми 2016», цель которого - повышение престижа рабочих профессий, проводился в регионе в компетенции «Кондитерское дело». Принимал мероприятие республиканского масштаба Сыктывкарский торгово-технологический техникум. В чемпионате участвовали лучшие студенты-кондитеры со всей республики.
Параллельно с чемпионатом проводился и традиционный конкурс профессионального мастерства среди студентов профессиональных образовательных организаций по четырем направлениям.
Чемпионат длился четыре дня. В первый день, 14 марта, участники из Воркуты, Печоры, Сосногорска и столицы Коми посетили обучающие семинары, познакомились поближе на тренинге командообразования и побывали в музеях Сыктывкара, после чего отправились на торжественную церемонию открытия регионального чемпионата «WorldSkills Республика Коми 2016».
После шоу-программы, представленной танцевальными и вокальными коллективами города, на сцену поднялись национальный эксперт чемпионата по компетенции «Кондитерское дело» Елена Леленкова и председатель Государственного Совета республики Надежда Дорофеева.
«Сегодня в Коми происходит очень важное событие. В нашем регионе впервые проходит чемпионат профессионального мастерства WorldSkills. Президент России Владимир Путин в своем ежегодном послании поставил важнейшую задачу – обеспечить к 2020 году подготовку рабочих кадров на уровне высших мировых стандартов. И этот чемпионат является серьезным шагом к достижению этой цели. Я желаю всем конкурсантам показать себя, удивить жюри и добиться высоких результатов», – выступила Н.Дорофеева.
Е.Леленкова также поприветствовала участников и сказала о том, что участие в чемпионате - уже победа, так как допускаются до него только лучшие в своем деле. «Эти соревнования открывают перед вами новые двери, ведь победитель этого этапа может отправиться в 2017 году на чемпионат мирового уровня, который будет проходить в Абу-Даби», - подстегнула волю к победе национальный эксперт.
Во второй день участники WorldSkills демонстрировали свое мастерство в создании авторских шоколадных конфет ручной работы и скульптур из карамели.
Пока соревнующиеся трудились в современных лабораториях учебного центра техникума, создавая не только вкусные, но и красивые десерты, эксперты при помощи установленных камер следили за происходящим, находясь в отдельном кабинете, и обсуждали технику работы студентов и их изделия.
Работа над изготовлением кондитерских изделий продолжилась и на следующий день. «Задания сложные. Я думаю, что все справились, здесь не хватает только одного участника, но и контрольное время еще не кончилось. Все получилось и все будет оценено. Чемпионат в республике проходит в первый раз, выбрали очень сложную компетенцию – «Кондитерское дело». Нужно быть мастером во всех направлениях. В обычной жизни эти изделия готовили бы пять отдельных человек. Дети все умеют и все могут, это здорово. Это говорит и о том, что их мастера хорошо подготовлены и передают свои опыт и знания. В стандартах образования нет ни работы с карамелью, ни с шоколадом, поэтому многие этим не хотят заниматься, потому что это сложно и дорого. А здесь это все можно увидеть», - прокомментировала представитель союза WorldSkills Russia и национальный эксперт по компетенции «Кондитерское дело» Е.Леленкова.
Также в третий день чемпионата в техникуме познакомили школьников столицы Коми с особенностями и секретами профессии кондитера. Студенты Сыктывкарского торгово-технологического техникума показали старшеклассникам, как изготавливаются конфеты, фигурки из мастики и карамели, пряники и другие сладости.
Финальный день соревнований был посвящен подведению итогов и награждению победителей.
Первой на сцену поднялась заместитель председателя правительства региона Тамара Николаева. «Чемпионат – это серьезнейший задел для того, чтобы образовательные организации республики приняли участие во всероссийском движении «Молодые профессионалы», ведь Россия получила право на проведение международного чемпионата WorldSkills в 2019 году, - сказала она. – Чемпионат и интерес к нему демонстрирует растущую роль рабочих профессий. Мы видим, какая замечательная смена старшего поколения воспитывается в наших образовательных учреждениях, и я не сомневаюсь – эти молодые люди еще себя проявят».
Т.Николаева также отметила заслугу педагогов и наставников, которые занимаются воспитанием участников чемпионата, и перешла к процедуре награждения победителей соревнований.
Третье место в чемпионате в компетенции «Кондитерское дело» заняла Анна Орлова (Сыктывкарский автомеханический техникум), второе место завоевала Кристина Елфимова (Республиканский агропромышленный техникум), а первое место получила Анна Подюкова (Сыктывкарский торгово-технологический техникум).
Кроме того, специальный приз за использование в работе информационных технологий получила Кристина Станкевичутя (Печорский промышленно-экономический техникум).
После вручения наград победителям участников поздравили партнеры первого регионального чемпионата: директор по производству ООО «Сыктывкархлеб» Елена Беляева, заместитель управляющего и начальник управления регионального отделения Сбербанк Алина Хвищук и Виктор Ильчуков, которые вручили всем конкурсантам специальные призы.
Затем слово взяла спикер республиканского парламента Н.Дорофеева, которая поздравила всех с завершением первого чемпионата WoldSkillls в Коми. «Вне зависимости от того, какое место вы завоевали, помните, что вы получили знания, компетенцию. Это старт, импульс для дальнейшего вашего развития, так как ваша высота еще впереди», - сказала спикер и приступила к награждению студентов.
Лучшими в компетенции «Компьютерные сети» стали Денис Уляшов (третье место, Печора), Сергей Канев (второе место, Сыктывкар) и Никита Бушенев (первое место, Сыктывкар). В специальности «Техническая эксплуатация и обслуживание электрооборудования» призовые места завоевали Александр Шомысов (третье место, Усинск), Максим Коваленко (второе место, Ухта) и Дмитрий Конаков (первое место, Эжва). Победителями в номинации «Сестринское дело» оказались Евгений Балдин (третье место, Воркута), Анастасия Артеева (второе место, Ухта) и Мария Маркова (первое место, Сыктывкар). Среди будущих специалистов по строительству и эксплуатации зданий и сооружений лучшими стали Николай Самойлов (третье место, Воркута), Андрей Варламов (второе место, Сыктывкар) и Екатерина Афоничкина (первое место, Эжва).
После того, как были названы имена победителей, всем участникам, занявшим первые места в своих номинациях, были вручены подарки от Госсовета Коми.
Фото Елены Кабаковой, Катерины Клепиковской и с сайта stttrk.ru, видео Елены Кабаковой
Комментарии