Сыктывкарцам предложили поучаствовать в кулинарной битве
Городской конкурс на лучший пирог с вегетарианской начинкой устроят 12 июня.
Как сообщает пресс-служба администрации столицы Коми, во время празднования Дня России и Дня города подведут итоги конкурса пирога «Нимлунапирӧг» (Именинный пирог). К участию в нем приглашаются все жители Сыктывкара, кто любит и умеет готовить.
В числе участников также будут городские землячества, предприятия общественного питания и индивидуальные предприниматели.
Конкурс состоится с 12:00 до 13:00 на площадке между Центральным бассейном и стадионом Сыктывкара.
По условиям кулинарного состязания, все элементы изделия должны быть съедобны, выпечка может содержать картошку, капусту, ягоды и фрукты. При этом не допускается применение творога, рыбы, мяса и колбасных изделий.
Жюри будет оценивать пироги по таким критериям, как оригинальность авторской идеи, раскрытие свойств используемых продуктов, использование национальных традиций, исполнительское мастерство и сложность в изготовлении, размеры изделия. Организаторы конкурса приветствуют творческую презентацию кулинарного изделия.
Предусмотрены три призовых места для частных лиц и три призовых места для организаций. Частное лицо или организация, занявшие первое место, наградят дипломами и денежными призами по 1000 рублей, за второе место дадут дипломы второй степени и по 700 рублей, за третье место – дипломами третьей степени и по 500 рублей.
Также участников будут оценивать и награждать дипломами и денежными сертификатами в 500 рублей в следующих номинациях: «Самый оригинальный пирог», «Самый сытный пирог», «Самый большой пирог», «Самое интересное название пирога», «Коми пирӧг», «Бабушкин рецепт», «За раскрытие темы: День рождения Сыктывкара и Республики».
Заявку на участие в конкурсе можно подать в Центр коми культуры Сыктывкар лично или по e-mаil: [email protected] в срок до 8 июня.
Фото Владилена Олофинского
Комментарии