Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Понедельник, 26 Декабрь 2011, 09:49 559 1

В Коми в 2012 году начнут промышленно коптить форель

По данным министерства, речь идет о фермерском хозяйстве, которое держит семья Тонких в Койгородском районе. В прошлом году их ферма по разведению форели серьезно пострадала - в весенний паводок прорвало плотину на реке, где располагались садки с рыбой. В итоге в реку унесло 50 тысяч мальков и шесть тонн взрослых особей красной рыбы.

«Власти Коми полностью компенсировали семье фермеров потери - это более трех миллионов рублей. Эти средства Тонких направили на социально-значимый бизнес-проект по открытию предприятия по переработке форели», - уточнил «РИА Новости» пресс-секретарь министерства экономическего развития Коми Михаил Литвинов.

Сам фермер Алексей Тонких пояснил, что через месяц вместе с отцом - владельцем семейного бизнеса - приобретет 16 тысяч мальков форели и к осени вырастит из них 20 тонн товарной рыбы по современной технологии, позволяющей особям быстро набирать в весе.

«В этом году после восстановления плотины в качестве пилотного проекта мы уже вырастили первую партию - 4,5 тонны форели. Всю ее распродали на аграрной ярмарке в Ухте в живом виде», - пояснил А.Тонких.

По словам собеседника агентства, цех по переработке новых партий форели откроется в райцентре - селе Койгородок.

«Мы наладим выпуск форели холодного и горячего копчения. Процесс этот сложный, поэтому те работники, которых мы наберем, пройдут спецкурс обучения этому делу. Сколько понадобится рабочих, пока высчитываем. Примем на работу местное население», - отметил фермер.

По его словам, необходимый для реализации бизнес-плана модульный цех с полным комплектом оборудования, который стоит 2,5 миллиона рублей, он приобретет по системе лизинга либо в кредит.

Фото с сайта nakalinovke.ru

Реклама
Реклама

Комментарии

Реклама
Реклама
Реклама

Кто есть кто

Смирнов
Павел
Валерьевич
Родился 22 сентября 1974 г.
Реклама
Реклама

Календарь

«Сентябрь 2018»
ПнВтСрЧтПтСбВс
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Реклама


Реклама