Россельхознадзор по Коми уничтожил подозрительное мясо из школьной столовой

В столовой школы села Большелуг Корткеросского района инспекторы управления Россельхознадзора по Коми обнаружили 10 килограмм мясной продукции без ветеринарных сопроводительных документов.

Как сообщается в пресс-релизе ведомства, 27 февраля 2013 года в школьной столовой нашли 4 килограмма говядины и 5,8 килограмма фарша без ветеринарных сопроводительных документов, удостоверяющих качество находящейся на хранении продукции. Таким образом, работниками столовой нарушены статьи 15 и 18 закона «О ветеринарии».

Подозрительную продукцию оставили на ответственное хранение для определения ее дальнейшего использования. В связи с небольшим объемом и высокой стоимостью исследования на безопасность употребления в пищу администрация школы приняла решение об уничтожении. Так, 2 марта 2013 года мясную продукцию уничтожили.

Плановые проверки школ и детских садов на предмет соблюдения ветеринарного законодательства управление Россельхознадзора по Коми проводит не чаще одного раза в три года. За 2013 год специалисты управления проверят свыше 100 школ и гимназий республики.