Более 260 килограммов молочной продукции изъяли из оборота в Коми за прошлый год

Она не соответствовала требованиям.

Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Коми, за прошлый год исследовано 75 проб молока и молочной продукции по показателям безопасности (токсичные элементы, остаточное количество пестицидов, микотоксины, радионуклиды), восемь проб на содержание антибиотиков, все они соответствовали обязательным требованиям. Из 202 исследованных проб по органолептическим и физико-химическим показателям, четыре образца не соответствовали гигиеническим нормативам, что составило 1,9 процента. По микробиологическим показателям было исследовано 324 пробы молока и молочной продукции, из них 20 проб не соответствовали гигиеническим нормативам, что составило 6,2 процента от общего количества исследованных проб.

По результатам 14 проведенных исследований по жирно-кислотному составу жировой части продукта (масло сливочное, сыр), установлен один факт фальсификации продукции, что свидетельствовало об использовании немолочных видов сырья - растительных масел и не позволяет идентифицировать отобранные образцы продукции как молочный продукт: - масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское», массовая доля жира 82,5 процента. Изготовитель: ООО «Восход», Москва, дата выработки – 11.02.2024, отобранная на предприятии общественного питания ООО «Караван» в Сыктывкаре.

Вся несоответствующая требованиям продукция изъята из оборота. Всего более 260 килограммов.

Фото Владилена Олофинского