Дети с ОВЗ, подростки и пенсионеры могут бесплатно пройти кулинарные мастер-классы

На базе Кулинарной школы БобӧНянь вновь открыт набор на бесплатную программу кулинарных мастер-классов. Стать участниками могут дети с ОВЗ, подростки и пенсионеры. Набор в группы открыт до 1 октября.

На базе Кулинарной школы БобӧНянь уже 2 год реализуется проект, направленный на социальную адаптацию детей с ОВЗ. В рамках проекта участники по системе «сам себе повар» проходят кулинарные мастер-классы и осваивают бытовые навыки, необходимые при приготовлении еды.

В 2024 году проект получил грантовую поддержку Главы Республики Коми. Благодаря новым возможностям, участниками теперь также могут стать подростки и люди старшего поколения. Кроме того, поддержка Главы позволила обновить бытовую технику, которая необходима для приготовления блюд участниками.

В августе открылся набор на бесплатную программу кулинарных мастер-классов в Сыктывкаре и Ухте. Она рассчитана на 7 месяцев.

Для участников пройдут кулинарные мастер-классы, во время которых они по системе «сам себе повар» под руководством команды шефа Даниила Литвин, руководителя Кулинарной школы «БобӧНянь» готовить блюда в разных кулинарных традициях мира. Участники не только освоят особенности рецептур, но и узнают историю блюд, порядок их подачи и традиции употребления в разных странах. В завершение серии мастер-классов пойдут соревнования, которые позволят показать кулинарные достижения участников.

Во время таких занятий дети с ОВЗ учатся пользоваться кухонными приборами и осваивают действия, которые нужны, чтобы приготовить еду. Полученные навыки и знания дети потом могут использовать и дома.

По словам организаторов, почти каждое занятие воспринимается ребятами как настоящее открытие. Ведь эти простые и привычные, как кажется, действия для них становятся иногда большим испытанием, и ребятам нужно много терпения, чтобы что все получилось. Особенность занятий в том, что дети готовят самые разные блюда – пекут пироги, жарят мясо, режут салаты и многое другое. Они учатся пользоваться ножом – чистят овощи, режут, мешать ложкой и следить за блюдом на плите, работают с тестом – раскатывают, учатся формировать его. Все эти действия развивают мелкую моторику и координацию движений, тренируют концентрацию и усидчивость. Организаторы отмечают, что не всегда все получается сразу, но ребята всегда очень стараются, а иногда и преодолевают себя, пробуя вновь и вновь, и всегда достигают своей цели.

Подростки, участвуя в программе, смогут узнать больше о профессии повара и особенностях работы в сфере общественного питания и сервиса. Самые активные и заинтересованные будут рекомендованы для прохождения практики в заведениях общественного питания города. Этот опыт может им пригодиться при выборе своего профессионального пути после окончания школы.

Еще одна группа участников программы - это наши бабушки и дедушки, для которых такие занятия – возможность не потерять важные навыки и получить то необходимое внимание и общение, которого может не хватать от детей и внуков в повседневности.

В Сыктывкаре занятия будут проходить на базе Кулинарной школы БобӧНянь, в Ухте место занятий будет определено по мере набора группы. Количество мест ограничено. Для участия в программе обращайтесь по электронному адресу:

Следить за новостями проекта можно в сообществе Кулинарной школы БобӧНянь ВКонтакте: https://vk.com/bobonyan

Проект реализуется при поддержке гранта Главы Республики Коми и Минэкономразвития Республики Коми.

Информационная справка:

Организатором проекта является местная общественная организация «Кулинарная школа-БобӧНянь (Клевер)» под руководством Даниила Литвин. Задачей организации является – продвижение здорового и правильного питания. Программа кулинарных мастер-классов по системе «сам себе повар» для детей с ОВЗ реализуется уже 2 года, она направлена на социальную адаптацию и развитие детей с ОВЗ. За это время в ней приняли участие более … детей. При поддержке РО ВОРДИ Республика Коми (региональному отделению Всероссийской организации родителей детей-инвалидов Республики Коми) в этом году мастер-классы были организованы не только в Сыктывкаре, но и в Ухте, где также прошла серия мастер-классов, которые завершились соревнованиями, во время которых участники показали свои умения.

Фото предоставлены МОО «Кулинарная школа-БобӧНянь (Клевер)»