Два килограмма мяса сняли с продажи в Коми за полгода

Три пробы продукции отечественного производства не соответствовали требованиям технических регламентов.

Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Коми, в первом полугодии обследовано три предприятия мясоперерабатывающей промышленности, 75 предприятий общественного питания, 42 предприятия торговли пищевыми продуктами.

Всего отобрано и исследовано по микробиологическим показателям 83 пробы мясной продукции, из них три пробы продукции отечественного производства не соответствовали требованиям технических регламентов. По санитарно-химическим показателям исследовано 14 проб, по физико-химическим показателям – 11 проб, по паразитологическим показателям – две пробы, по радиологическим показателям шесть проб, на содержание антибиотиков одна проба. Не соответствовали установленным требованиям две пробы мясной продукции по физико-химическим показателям.

В результате проверок установили факты оборота мяса и мясопродукции с нарушением условий хранения, реализации готовой продукции без наличия документов о безопасности, необходимой маркировки на реализуемые мясопродукты, неудовлетворительного санитарно-технического состояния санитарно-бытовых и вспомогательных помещений, нарушений правил личной гигиены и соблюдения дезинфекционного режима, организации и проведения производственного лабораторного контроля. Было забраковано и снято с реализации две партии мясопродуктов общим объемом два килограмма.

Фото Владилена Олофинского