Фальшивых молочных продуктов в Коми за год стало больше

Изъяли из оборота 45 партий продукции.

Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Коми, за 2020 год в ведомстве обследовали 39 объектов по производству пищевых продуктов, в том числе девять молокоперерабатывающих предприятий.

Исследовано 54 пробы молока и молочной продукции по показателям безопасности (токсичные элементы, остаточное количество пестицидов, микотоксины, радионуклиды), 91 проба по органолептическим и физико-химическим показателям, из них 16 образцов или 17,5 процента не соответствовали требованиям гигиенических нормативов по физико-химическим показателям. По микробиологическим показателям было исследовано 518 образцов молока и молочной продукции, из них 35 проб не соответствовали гигиеническим нормативам, что составило 6,7 процента от общего количества исследованных проб.

За 2020 год исследовано 43 проб молочной продукции на содержание антибиотиков, 25 – по содержанию радионуклидов, все пробы соответствуют гигиеническим требованиям. По результатам проведенных исследований установили 11 фактов фальсификации продукции в связи с несоответствием по жирно-кислотному составу жировой части продукта, что свидетельствовало об использовании немолочных видов сырья - растительных масел и не позволяет идентифицировать отобранные образцы продукции как молочный продукт:

• сыр «Голландский» производства ООО «Брасовские сыры» Брянская область, Брасовский район
• масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое производства ООО «Лав продукт» Химки
• масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое производства ООО «Лав продукт» Химки
• масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое производства ООО «Лав продукт» Химки
• масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое производства ООО «Энфилд» Москва
• сыр «Голландский» производства ООО «Арча» Татарстан
• молоко цельное сгущенное с сахаром производства АО «Верховский молочно-консервный завод» Орловская область
• сыр «Голландский» производства ООО «Техногрупп» Татарстан
• масло «Крестьянское» сладко-сливочное производства молокоперерабатывающее предприятие ИП Биклиев А.Б. Свердловская область
• сыр «Голландский» производства ООО «Техногрупп» Татарстан.

Изъяли из оборота 45 партий молочной продукции объемом 13 килограмм.

Напомним, в 2019-м году в Коми специалисты установили девять фактов фальсификации продукции. Свыше 100 партий молочной продукции изъяли из оборота.

Фото Владилена Олофинского