Потребление углеводов у жителей Коми за 10 лет уменьшилось на 16 процентов

Сократилась и суточная калорийность.

По данным Комистата, среднестатистический житель региона стал потреблять меньше калорий. Если 10 лет назад суточная калорийность рациона составляла 2,7 тысячи килокалорий, то в 2022 году — 2,4 тысячи. В среднем по стране энергетическая ценность питания составляет 2,6 тысячи килокалорий. Больше всех едят жители Дагестан — на одного человека здесь приходится 3,4 тысячи килокалорий, или на 38 процента больше, чем в Коми. Минимальный суточный рацион отмечается в Сахалинской области — 1,9 тысячи килокалорий, что на 23 процента меньше, чем в нашей республике.

Упало и потребление основных питательных веществ: на 16 процентов — углеводов, на четыре процента — жиров и на три процента — белков.

Анализ среднедушевого потребления основных продуктов питания показал, что в 2022 году относительно 2012 года жители ели на 17-19 процентов меньше сахара и кондитерских изделий, хлебных продуктов, на 12 процентов — картофеля, на 5-10 проценто меньше фруктов и ягод, молока и молочных продуктов, рыбы. В то же время на 10 процентов возросло потребление мяса и на шесть процентов — яиц. Уровень потребления овощей и бахчевых не изменился.

Фото Владилена Олофинского