Продавцов мяса в Коми за первый квартал года оштрафовали на 80 тысяч рублей

Забраковали четыре партии продукции.

Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Коми, в первом квартале года при надзоре за качеством и безопасностью мяса и мясопродуктов проверено 75 объектов в сфере оборота мяса и мясопродукции, в том числе четыре объекта по производству мяса и мясной продукции, 48 организаций розничной торговли, 23 организации общественного питания.

Во время проверок проводился отбор проб для проведения лабораторных исследований. Всего отобрано и исследовано 17 образцов мяса и продуктов ее переработки по санитарно-химическим показателям, 18 образцов по физико-химическим показателям, 33 образца по микробиологическим показателям, 13 образцов на содержание антибиотиков, пять образцов по паразитологическим показателям, семь образцов по содержанию радионуклидов. Не соответствовали требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям четыре образца мяса и мясной продукции.

В результате проверку установили  факты оборота мясной продукции с нарушением условий хранения, реализации готовой продукции без наличия документов о безопасности, необходимой маркировки на реализуемые мясопродукты, неудовлетворительного санитарно-технического состояния санитарно-бытовых и вспомогательных помещений. Произведена забраковка четырех партий мясной продукции общей массой 15 килограмм.

За нарушения наложено шесть административных штрафов на сумму 80 тысяч рублей.

Фото Елены Кабаковой