Салат «Оливье» подорожал на девять процентов

Его стоимость составила 529 рублей.

По данным Росстата, в этом году приготовление салата «Оливье» стало дороже на девять процентов. Кроме того, приготовление селедки под шубой станет увеличилось в цене на 13 процентов.

Согласно данным ведомства за октябрь, для покупки ингредиентов из расчета на килограмм каждого салата (на четырех членов семьи) потребуется более 1,6 тысячи рублей (плюс 10 процентов год к году). Если считать каждый салат отдельно, то селедка под шубой обойдется в 263, а оливье — в 529 рублей. Для этого учитывали классические для России рецепты салатов, для которых понадобятся вареная колбаса, сельдь, консервированные овощи, яйца, майонез, картофель, лук, свекла столовая, морковь и горошек.

Сильнее всего за год вырос в цене картофель (плюс 65 процентов), также дорожали репчатый лук (плюс 26 процентов) и свекла (плюс 23 процента). Ни один из ингредиентов за год не подешевел, отмечают в ведомстве.

Ранее в ЕМИСС подсчитали, что стоимость набора продуктов для традиционного новогоднего стола в этому году составит 9,1 тысячи рублей, на 13,5 процента больше, чем годом ранее.

Дешевле всего накрыть новогодний стол в 2024 году обойдется в Мордовии и Удмуртии. В десяти регионах России отметить праздник будет дороже 10 тысяч рублей. В лидерах оказалась Чукотка, где празднование обойдется в 16 тысяч рублей. В топ-3 также вошли Камчатка (13,2 тысячи рублей) и Магаданская область (12,6 тысячи рублей). В Москве празднование обойдется в 10,5 тысячи рублей.

Фото Владилена Олофинского