Свыше 10 партий хлебобулочных изделий изъяли из оборота в Коми за 9 месяцев

В отношении виновных вынесли постановления о наложении административных штрафов.

Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Коми, за девять месяцев года во время планового и внепланового контроля обследовали два молокоперерабатывающих предприятия, три мясоперерабатывающих объекта, 75 предприятий общественного питания и 42 предприятия торговли пищевыми продуктами.

Исследовано 146 проб мукомольно-крупяных, хлебобулочных и кондитерских изделий по показателям безопасности (токсичные элементы, остаточное количество пестицидов, микотоксины, радионуклиды), 127 проб по органолептическим и физико-химическим показателям, из них 22 (17,3 процента) пробы хлебобулочных изделий не соответствовали требованиям гигиенических нормативов по физико-химическим показателям.

По микробиологическим показателям было отобрано и исследовано 89 проб хлебобулочных и кондитерских изделий, из них четыре пробы или 4,5 процента не соответствовали требованиям технических регламентов. По радиологическим показателям исследовано 18 проб мукомольно-крупяных, хлебобулочных и кондитерских изделий. Все пробы соответствуют требованиям безопасности. По результатам надзорной деятельности и лабораторных исследований было изъято из оборота 11 партий некачественной продукции.

Основаниями для забраковки продовольственного сырья и пищевой продукции явились: ненадлежащее оформление товарно-сопроводительных документов, не обеспечивающее прослеживаемость пищевой продукции, отсутствие необходимой маркировки продукции, не позволяющее установить изготовителя, дату выработки, срок годности продукции, несоответствие продукции установленным обязательным требованиям, реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности и нарушение условий хранения.

В отношении индивидуальных предпринимателей и юридических лиц вынесены постановления о наложении административных взысканий в виде штрафов, а также выданы предписания об устранении нарушений.

Фото Владилена Олофинского