За нарушения в сфере питания образовательные учреждения Коми оштрафовали почти на миллион рублей

По итогам проверок возбудили 112 административных дел.

Роспотребнадзор Коми проверил качество питания в образовательных учреждениях. По выявленным нарушениям возбудили более ста административных дел.

За первое полугодие 2018 года специалисты провели 84 ревизии, проверили 57 поставщиков. Повышенное внимание уделяли соблюдению всех санитарно-гигиенических требований к состоянию пищеблока, продуктам, их транспортировке, хранению, соблюдению технических регламентов приготовления и раздачи блюд.

Также эксперты провели лабораторно-инструментальные исследования более 700 проб готовых блюд и продовольственного сырья на микробиологические и санитарно-химические показатели, несоответствие нормам выявили в 1,4 процента случаев.

По итогам проверок возбудили 112 административных дел, общая сумма штрафов по постановлениям – 935 тысяч рублей. Образовательным организациям вносились предписания об устранении каждого выявленного нарушения.

По оценке специалистов, в республике горячим питанием обеспечены 100 процентов школьников начального звена и 82,3 процента учащихся 5-11 классов.

Напомним, ранее стало известно, что Коми присвоили 47 ранг по среднемноголетним показателям охвата школьников горячим питанием, 54 ранг по среднемноголетним показателям охвата школьников двухразовым горячим питанием, 24 ранг по среднемноголетним показателям удельного веса готовых блюд, не отвечающих гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям, 6 ранг по среднемноголетним показателям удельного веса готовых блюд, не отвечающих гигиеническим требованиям по калорийности.

Фото с сайта pixabay.com