Соевый соус замедляет старение

По данным сингапурских исследователей, соевый соус способен оказаться чрезвычайно эффективным в противодействии старению человеческих клеток? пишет Yoki.ru. Ученые утверждают, что он содержит вещества, примерно в 10 раз активнее замедляющие процессы окисления в клетках человека, чем красное вино и в 150 — в сравнении с витамином С.

Кроме того, соевый соус значительно улучшает кровообращение, благодаря чему, в частности, замедляется развитие сердечно-сосудистых и других заболеваний.

Однако сингапурские ученые предостерегают потребителей от чрезмерного употребления соевых соусов ввиду высокого содержания в них поваренной соли — известного стимулятора повышения кровяного давления.