Рабочая группа проекта «Знак качества» посетили с инспекцией птицефабрику «Зеленецкая»

В рабочую группу вошли представители министерства сельского хозяйства и продовольствия Коми, центра стандартизации, метрологии и сертификации республики и торгово-промышленной палаты региона.

«Проект «Знак качества» для нас имеет особое значение, - отмтеил руководитель регионального исполнительного комитета партии «Единая Россия», депутат Госсовета Коми Сергей Артеев. - Поддержка наших производителей всегда стояла в приоритете Коми регионального отделения партии. Теперь у нас есть мощный инструмент, который позволит доказать всем скептикам, что мы вправе гордится нашими предпринимателями».

По предприятию гостей провела главный технолог Ольга Бардакова. Представителей проекта интересовал цех глубокой переработки мяса, где производится самая популярная продукция.

Внутри цеха выставлены информационные стенды, вывешена вся актуальная информация. Качество контролируется на каждом этапе производства, начиная от разработки собственных рационов кормления. Также при цехе работает современная лаборатория проверки качества, через которую проходит выпускаемая продукция. Производство выстроено таким образом, что брак своевременно отсеивается.

Стоит отметить, что сейчас идет работа над пристройкой к цеху. Современные технологии позволяют вести строительство, при этом не останавливая производство.

Обязательный отбор продукции прошел на последнем этапе производства. Эксперт «Коми ЦСМ» в произвольном порядке выбрал из готовой к отправке продукции несколько образцов. Теперь им предстоит пройти дополнительные тесты в лаборатории.

Фото предоставили в КРО партии «Единая Россия»