Цех по переработке рыбы откроют в Ижемском районе

Также фермер планирует организовать разведение сига и форели на базе своего хозяйства.

Как сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и потребительского рынка Коми, житель Ижемского района стал одним из победителей конкурсного отбора на предоставление гранта на развитие семейной фермы. Фермер направит средства господдержки в размере 4,6 миллиона рублей на создание цеха по переработке рыбы, покупку грузового автомобиля, лодки с двигателем и производственного инвентаря. 

По словам агрария, коренное население исторически тесно связано с рекой и ее богатством - рыба всегда была одним из основных источников питания на селе. Создание цеха глубокой переработки рыбы удовлетворит высокий спрос местных жителей на копченную, вяленную, сушенную рыбу, рыбный фарш и полуфабрикаты. 

Кроме того, в планах у фермера развивать агротуризм на реке – отдых, сплав, рыбалка, а в перспективе – организовать разведение сига и форели на базе своего хозяйства.

Напомним, в июне стало известно что в Коми появится хозяйство по разведению форели.

Хозяйство по разведению форели появится в Коми

Фото Владилена Олофинского