Изъяли из оборота 30 партий продукции.
Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Коми, за 2021-й год во время планового и внепланового контроля было обследовано 394 объекта (207 субъектов) по производству пищевых продуктов, предприятий общественного питания и торговли, в том числе 10 молокоперерабатывающих предприятий.
Исследована 121 проба молока и молочной продукции по показателям безопасности (токсичные элементы, остаточное количество пестицидов, микотоксины, радионуклиды), 189 проб по органолептическим и физико-химическим показателям, из них девять образцов не соответствовали требованиям гигиенических нормативов по физико-химическим показателям. По микробиологическим показателям была исследована 601 проба молока и молочной продукции, из них 32 пробы не соответствовали гигиеническим нормативам, что составило 5,3 процента от общего количества исследованных проб.
В 2021 году исследовано 34 пробы молочной продукции на содержание антибиотиков, все пробы соответствуют гигиеническим требованиям.
По результатам проведенных исследований было выявлено три факта фальсификации продукции в связи с несоответствием по жирно-кислотному составу жировой части продукта, что свидетельствовало об использовании немолочных видов сырья - растительных масел и не позволяет идентифицировать отобранные образцы продукции как молочный продукт:
Изъято из оборота 30 партий молочной продукции, объемом 118,15 килограмма.
Напомним, в 2020-м году в Коми установили 11 фактов фальсификации продукции.
Фальшивых молочных продуктов в Коми за год стало больше
Фото Владилена Олофинского
Комментарии