Работника пищеблока подозревают в заражении кишечной инфекцией 77 человек в детсаду Сыктывкара

Виновных оштрафовали на 430 тысяч рублей.

После вспышки острой кишечной инфекции в детсаду №7 Сыктывкара в республиканскую инфекционную больницу поступили пять детей в возрасте от 2 до 5 лет с признаками острого кишечного заболевания. Всего зарегистрировали 16 случаев острой кишечной инфекции среди воспитанников. Второй корпус садика закрыли на карантин 11 апреля. Позже число заболевших увеличилось до 47. Специалисты установили многочисленные нарушения санитарных норм и правил на пищеблоке корпуса №2. Первый корпус детсада с 13 апреля закрыли на карантин. Следователи организовали проверку.

Эксперты установили, что, наиболее вероятно, в детсаду имело место распространение сальмонеллезной инфекции на фоне нарушений на пищеблоке. Причиной развития заболевания послужило загрязнение готовых пищевых блюд возбудителем.  При расследовании установлены множественные нарушения технологии приготовления пищи и санитарных режимов, что создало условия для распространения заболевания. Виновных привлекли к административной ответственности. Карантин отменили 3 мая.

По информации регионального управления Роспотребнадзора, в результате вспышки сальмонеллеза в детсаду пострадали 77 человек, в том числе 66 детей. Острой формой заболели 52 человека, в том числе 49 воспитанников. Источником инфекции, вероятно, явился работник пищеблока, носитель сальмонеллезной инфекции. Фактором передачи стала вторично контаминированная готовая продукция. По результатам лабораторного исследования говядина и сухофрукты не соответствовали требованиям. В отношении поставщиков этих продуктов возбуждены дела об административном правонарушении.

Информация о том, что продукция птицеводства ООО «Птицефабрика «Акашевская» (Марий Эл), могла содержать патогенные микроорганизмы, не подтвердилась.

Привлечены к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму более 430 тысяч рублей юридические лица, индивидуальные предприниматели и должностные лица детсада и Сыктывкарской детской поликлиники №2. Выдано пять предписаний, внесено одно представление.

Фото пресс-службы главы Коми