Свыше 40 килограммов хлебобулочных изделий изъяли из оборота в Коми за полгода

В отношении предпринимателей и юрлиц вынесли постановления о наложении штрафов.

Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Коми, в первом полугодии во время планового и внепланового контроля обследовано два молокоперерабатывающих предприятия, три мясоперерабатывающих объекта, 75 предприятий общественного питания и 42 предприятия торговли пищевыми продуктами.

Исследовано 96 проб мукомольно-крупяных, хлебобулочных и кондитерских изделий по показателям безопасности (токсичные элементы, остаточное количество пестицидов, микотоксины, радионуклиды), 61 проба по органолептическим и физико-химическим показателям. Из них одна проба хлебобулочных изделий не соответствовала требованиям гигиенических нормативов по физико-химическим показателям.

По микробиологическим показателям отобрано 75 проб хлебобулочных и кондитерских изделий, из них одна проба или 1,3 процента не соответствовала требованиям технических регламентов. По радиологическим показателям исследовано 17 проб мукомольно-крупяных, хлебобулочных и кондитерских изделий. Все пробы соответствуют требованиям безопасности.

По результатам надзорной деятельности и лабораторных исследований изъято из оборота 11 партий некачественной продукции объемом 41 килограмм.

Основаниями для забраковки продовольственного сырья и пищевой продукции явились: ненадлежащее оформление товарно-сопроводительных документов, не обеспечивающее прослеживаемость пищевой продукции, отсутствие необходимой маркировки продукции, не позволяющее установить изготовителя, дату выработки и срок годности продукции, а также несоответствие продукции установленным обязательным требованиям. Кроме того, специалисты установили эпизоды реализации пищевой продукции с истекшим сроком годности и нарушение условий хранения продукции.

В отношении индивидуальных предпринимателей и юридических лиц вынесены постановления о наложении административных взысканий в виде штрафов, а также выданы предписания об устранении нарушений.

Фото Владилена Олофинского