Три фальшивых молочных продукта нашли в Коми за 9 месяцев

Изъяли из оборота восемь партий.

Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Коми, за девять месяцев года обследовано два предприятия молокоперерабатывающей промышленности, 75 предприятий общественного питания, 42 предприятия торговли пищевыми продуктами.

Исследовано 121 проба молока и молочной продукции по показателям безопасности (токсичные элементы, остаточное количество пестицидов, микотоксины, радионуклиды), 130 проб по органолептическим и физико-химическим показателям, из них 17 образцов не соответствовали требованиям гигиенических нормативов по физико-химическим показателям. По микробиологическим показателям исследовано 279 проб молока и молочной продукции, из них 18 проб не соответствовали гигиеническим нормативам, что составило 6,4 процента от общего количества исследованных проб.

Также исследовано 33 проб молочной продукции на содержание антибиотиков, все пробы соответствуют гигиеническим требованиям. По результатам проведенных исследований установлено три факта фальсификации продукции в связи с несоответствием по жирно-кислотному составу жировой части продукта, что свидетельствовало об использовании немолочных видов сырья - растительных масел и не позволяет идентифицировать отобранные образцы продукции как молочный продукт: масло сливочное «Стародубское», сыр полутвердый «Голландский», масло из коровьего молока несоленое сладко-сливочное «Традиционное».

Изъято из оборота восемь партий молочной продукции.

Фото с сайта pxhere.com