В Коми продавцов мяса наказывают за торговлю без документов и маркировки

Антисанитария в помещениях – среди частых нарушений.

По сообщению федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в Коми, за девять месяцев 2018 года инспекторы проверили 25 объектов, осуществляющих производство и оборот мясной продукции, в том числе 20 организаций розничной торговли, одну организацию оптовой торговли, четыре организации общественного питания.

В ходе проверок отбирали пробы для лабораторных исследований. Всего по микробиологическим показателям исследовали 24 пробы, из них 10 не соответствовали требованиям технических регламентов. По санитарно-химическим показателям все исследованные пробы оказались в норме.

Проверки выявили оборот мяса и мясной продукции с нарушениями условий хранения, факты реализации готовой продукции без наличия документов о безопасности, необходимой маркировки на реализуемые мясопродукты, случаи неудовлетворительного санитарно-технического состояния санитарно-бытовых и вспомогательных помещений, неудовлетворительного санитарного содержания территорий, нарушений правил личной гигиены и соблюдения дезинфекционного режима, недостатки в организации и проведения производственного лабораторного контроля.

Забраковали и сняли с реализации 17 партий мясопродуктов общим объемом 34,5 килограмма. По выявленным нарушениям возбудили 22 дела об административных правонарушениях, общая сумма наложенных штрафов составила 233 тысячи рублей.

В Коми забраковали почти 1,3 тонны мяса в 2017 году

Фото с сайта pixabay.com