В Коми забраковали почти 1,3 тонны мяса в 2017 году

Проверке подвергли 264 организации региона.

По сообщению управления Роспотребнадзора по Коми, в 2017 году проверили 219 розничных торговых точек, 34 организации общепита, восемь мясоперерабатывающих предприятий и три оптовые базы.

Всего было отобрано и исследовано по микробиологическим показателям 184 пробы мясопродукции, из них 34 пробы не соответствовали требованиям технических регламентов. По санитарно-химическим показателям исследовано 24 пробы, по физико-химическим показателям - 14, по радиологическим - 7, по паразитологическим – 50. Все исследованные пробы соответствовали требованиям технических регламентов.

Специалисты зафиксировали нарушение условий и сроков хранения, реализацию продукции без документов о безопасности, отсутствие маркировки, неудовлетворительное состояние санитарно-бытовых и вспомогательных помещений и территорий, нарушение правил гигиены, дезинфекционного режима и лабораторного контроля.

В общей сложности за минувший год забраковали и сняли с реализации 138 партий мясной продукции весом 1283 килограмма. Возбуждено 123 административных дела. Размер штрафов составил 1,852 миллиона рублей.

Напомним, за 2016 год в республике было забраковано 123 партии мяса весом 376 килограммов. В частности, сообщалось о нарушениях в обоих гипермаркетах «Лента» в Сыктывкаре. В Печоре на 60 дней из-за антисанитарии была закрыта шашлычница, а в ухтинский магазин завезли партию подозрительной курицы.

Фото Владилена Олофинского