Виды упаковки для кондитерских изделий

Для кондитерских изделий крайне важна индивидуальная упаковка.

Такая тара обеспечивает потребительскую привлекательность товара, гарантирует соблюдение гигиенических условий и увеличивает сроки хранения. Среди различных вариантов упаковки для сладостей уверенно лидирует картон и тому есть объяснение.

Разновидности упаковки

Тара, которая предназначается для фасовки и перевозки кондитерской продукции различается не только типоразмером, но и вариантом исполнения. При этом упаковка этого сегмента обычно предназначены для определённых изделий.

Выглядит это следующим образом:

• Бумажные и картонные коробки. Отличаются ценовой доступностью и экологичностью. Такая упаковка подходит для пирогов, рулетов, сладкой выпечки и пр. Коробка может быть сплошной или дополняется различными функциональными элементами: ручки, окошки и пр.
• Бумажные формы. Обычно применяются для поштучной фасовки пирожных, кексов, эклеров. Нежелательны для продукции с большим содержанием жира.
• Металл. Это подарочная упаковка премиум-класса, которая применяется для конфет и печенья. Выбор изделий и форм здесь ограничен, стоит такая продукция дороже других вариантов.
• Пластик. Нейтрален к любым продуктам питания, поэтому широко используется в пищевой промышленности. Яркий пример использования полимерной тары – это упаковка тортов. Также пластик может использоваться для мелкой фасовки кондитерских изделий, например, зефира и мармелада.

Требования

Упаковочные материалы, которые используются в кондитерском сегменте кулинарии, должны соответствовать таким условиям:

• Удобство перевозки и кратковременного хранения;
• Безопасность для товара и окружающей среды;
• Нейтральность к продукту;
• Соответствие тары категории товара;
• Защита продукта от любых внешних воздействий;
• Удобство для маркировки и нанесения другой информации, необходимой потребителю.

Из необязательных требований можно выделить привлекательный дизайн, который выделяет продукцию на фоне конкурентов и стимулирует к покупке именно этого товара.

Преимущества картонной упаковки

Среди различных упаковочных материалов, именно картон считается самым популярным и востребованным. Конкурентными преимуществами такой тары считаются:

• Доступная цена – не влияет на стоимость реализуемой продукции;
• Жёсткая конструкция – полноценно обеспечивается сохранность товара при перевозке и проведении погрузочно-разгрузочных работ;
• Сохранение первоначальных свойств продукта – картон создаёт оптимальные условия для краткосрочного хранения;
• Компактность – картонные коробки обычно самосборные, и в разобранном виде не занимают много места.

Как эстетично и привлекательно может выглядеть картонная коробка, можно посмотреть здесь: https://bk-spb.ru/produkcija/pishhevaya-upakovka/konditerskaja-upakovka. Этот материал легко поддаётся обработке, подходит для всех видов печати.