КомиОнлайн

Новости

Четверг, 11 августа 2016, 12:06

Кафе «Масляница» в центре Сыктывкара закрыли за грубые нарушения санитарных норм

В заведении общепита хранили сырые продукты с готовыми блюдами, мыли посуду не по правилам.

Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Коми, постановлением Сыктывкарского городского суда на 90 суток со 2 августа 2016 года приостановлена деятельность кафе «Масляница» на Коммунистической, 4.

По информации ведомства, при проведении внеплановой проверки по жалобе потребителя были выявлены многочисленные грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований. В частности помещения кафе не соответствуют его мощности и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм: не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов; загрузка пищевых продуктов и продовольственного сырья производится по коридору административных помещений иных организаций; не предусмотрено четкое цеховое деление (на цех первичной обработки мяса, рыбы, овощей, цеха для раздельной обработки сырых и готовых продуктов); отсутствуют необходимые производственные помещения для изготовления кондитерских изделий (в кафе готовили торты). Производственное помещение кафе, моечная посуды в нарушение установленных требований не оборудованы приточной механической вентиляцией. Нарушались правила мытья кухонной и столовой посуды.

masl2.jpg

Также нашли нарушения при приготовлении и хранении блюд и продовольственного сырья. К примеру, допускалось совместное хранение готовых блюд с продовольственным сырьем. При хранении не оценивали температурные режимы в плане контроля условий хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья, не оценивали качество полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий.

masl4.jpg

masl3.jpg

Во избежание возможного причинения вреда здоровью неограниченного круга лиц, 1 августа 2016 года протоколом управления Роспотребнадзора по Коми деятельность кафе была приостановлена, выдано предписание об устранении выявленных нарушений. Сыктывкарский городской суд признал ООО «Масляница» виновным, оно закрыто на три месяца. Постановление суда вступило в законную силу.

В группе кафе в «ВКонтакте» сообщается, что «Масляница» - это сеть блинных. Помимо Коммунистической, 4 заведения общепита открылись на Первомайской, 38 (ТЦ «Радуга») и на Петрозаводской, 10 (бассейн «Орбита»). Также они организуют доставку готовых блюд.

Фото из официальной группы кафе «Масляница» в «ВКонтакте»

Версия для печатиВерсия для печати
Поделиться:
Если вы заметили смысловую, орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет автоматически отослан редактору.
Реклама

Комментарии

r
11.08.2016 - 12:09
+1
Поставить плюс!
6
-1
Поставить минус!

А еще это заведение уродует фасад здания своими многочисленными аляповатыми вывесками.

Леха
11.08.2016 - 12:28
+1
Поставить плюс!
13
-1
Поставить минус!

Что-то долго ждали давно было пора, мы зашли туда как то, на раздаче женщины стоят даже без головного убора это вообще нормально?

Для очень грамотного читателя. Кафе на Коммунистической называется "Масляница". Да, именно "Масляница". Да, через "я". Закос под старину.

Работают ни женщины, а милые и приветливые девушки. Очень даже хорошее кафе, лучше бв по магазинам ходили и смотрели на просроченные продукты и бардак, чего нет в всеми любимой "МАСЛЯНИЦЕ "Руки и язык бы вырвать завистникам.Леха, то что стоят без головного убора, так это ни ваше дело, вообще думаю что лучше сеть магазинов позакрывать с тухлятиной и оставить в покое кафе....

Гость
11.08.2016 - 18:09
+1
Поставить плюс!
19
-1
Поставить минус!

Это его дело так как без головного убора они не имеют право быть так как волосня с головы может попасть в еду.

Как грозно звучит: "выявлены многочисленные грубые нарушения санитарно – эпидемиологических требований". А куда же Роспотребнадзор смотрел, когда открывали кафе? Видимо, при приемке обеспечивалась "последовательность (поточность) технологических процессов"?! Кафе хорошее, детям нравится. Блинчики вкусные, цены умеренные. Будем ждать открытия...

Гость
11.08.2016 - 18:13
+1
Поставить плюс!
15
-1
Поставить минус!

Был я в кафе вроде только открыто а так грязно там как будто это столовая где гастарбайтеры со стройки работаю. Все же убирают там плохо . По поводу еды так же такое ощущение, что в дешевенькой столовой по крайней мере борщ , при чем второе положили они подогревают в микроволновке так же не вкусно.Один раз был больше не ходил. Да и цена одена суп и второе + хлеб обошлось в 280 рублей, через дорогу ресторан где за 250 можно бизнес ланч купить.

Ирина
12.08.2016 - 10:37
+1
Поставить плюс!
14
-1
Поставить минус!

Не Ваше дело....нормальный такой ответ...жрите что дают ,не ваше дело...ужасссссс..зашли туда и все пропахли едой ...

Покупатель, что значит, нИ ваше дело?? Законы почитайте

Ал
12.08.2016 - 16:27
+1
Поставить плюс!
19
-1
Поставить минус!

у меня мама там как то оооочень сильно траванулась салатиком, "ревиззоро" на них нет!

Добавить комментарий

Реклама

Видеовзгляд

Поиск работы

Специалист по работе с клиентами (отдел недвижимости)
Институт Развития Регионов (Сыктывкар)
от 35000 RUR


Бухгалтер
Международная сеть пиццерий Додо Пицца (Сыктывкар)

Искать вакансии
Реклама

Календарь

Реклама

Последние комментарии

BorisEnave:
what is cialis vs viagra generic viagra buy viagra online viagra manila for sale cash
27.05.2017 - 03:13
BorisTep:
click here canada viagra canadian viagra viagra viagra sante canada
27.05.2017 - 02:52
Freddiewenda:
Представляем вам личного помощника! Мы собрали в одном месте все самые полезные и интересные сайты, чтобы вы могли без проблем выбрать именно то, что нужно именно вам.
27.05.2017 - 02:30
Sybiladhesy:
OnlyF.ws - это сайт на котором вы можете бесплатно смотреть фильмы и Просмотров: 2588 | Комментариев: 3 | Дата: 20.02.2016 | Рейтинг: 4.6/14 . а с 1 ноября 1991 года Леонид Якубович. Каждую пятницу он приглашает . Советские фильмы , в котором собраны фильмы, снятые во времена СССР.
27.05.2017 - 02:23
BorisEnave:
generic viagra artcle cheap viagra online viagra canada order viagra online soft tabs
27.05.2017 - 01:45