Реклама.
Реклама.
Реклама.
Реклама.
Среда, 2 марта, 2016, 16:38 6985 1

В закусочной «Чебуречная» в Сыктывкаре нашли кишечную палочку

В ней не соблюдались санитарные требования.

Как сообщается на сайте управления Роспотребнадзора по Коми, в закусочной продукция выпускалась и продавалась с нарушениями. При взятии двух проб обнаружилось, что они не соответствуют нормам по микробиологическим показателям: в них обнаружены бактерии кишечной палочки и превышение допустимых показателей факультативно-анаэробных микроорганизмов.

Также специалисты выяснили, что нарушался режим мытья посуды: кухонная и столовая посуда обрабатывалась в одних и тех же ванных, что не допускается.

Для приготовления блюд использовалась продукция без маркировочных ярлыков, информации о товаре, об изготовителе, дате выработки и сроке годности.

Руководство закусочной не контролировало своевременное медобследование персонала, их гигиеническая подготовка и аттестация. Сами работники не соблюдали правила личной гигиены.

Кроме того, в закусочной продавались табачные изделия, что запрещено в предприятиях общественного питания.

Руководство закусочной было оштрафовано на 30 тысяч рублей. Ему предписано устранить нарушения.

Реклама.
Реклама.

Комментарии

Реклама.
Реклама.
Реклама.

world-weather.ru/pogoda/russia/syktyvkar/

Загрузка погоды...

Реклама.

Календарь

«Июль 2025»
ПнВтСрЧтПтСбВс
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031


Реклама
На сайте осуществляется обработка пользовательских данных с использованием Cookie в соответствии с Правилами использования cookies. Оставаясь на сайте, Вы соглашаетесь с условиями Правил. Вы также можете запретить сохранение Cookie в настройках своего браузера.