Два фальшивых молочных продукта нашли в Коми за полгода

Несоответствующую требованиям продукцию изъяли из оборота.

Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Коми, за полгода исследовано около 300 проб молока и молочной продукции: 37 по показателям безопасности (токсичные элементы, остаточное количество пестицидов, микотоксины, радионуклиды), 109 по органолептическим и физико-химическим показателям, из них семь образцов не соответствовали требованиям гигиенических нормативов по физико-химическим показателям.

По микробиологическим показателям было исследовано 127 проб, из них семь проб не соответствовали гигиеническим нормативам, что составило 5,5 процента от общего количества исследованных проб.

Также отобрано и исследовано 15 проб молочной продукции на содержание антибиотиков, лишь одна проба не соответствовала гигиеническим требованиям. По результатам проведенных исследований установлено два факта фальсификации продукции в связи с несоответствием по жирно-кислотному составу жировой части продукта, что свидетельствовало об использовании немолочных видов сырья - растительных масел и не позволяет идентифицировать отобранные образцы продукции как молочный продукт: масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское», массовая доля жира 72,5 процента. Изготовитель: ООО «Уральский маслозавод», сыр «Голландский» полутвердый массовая доля жира в сухом веществе 45 процента. Изготовитель: ОАО «Бугульминский молочный комбинат»

Несоответствующую требованиям продукцию изъяли из оборота.

Фото Владилена Олофинского